Fundacio Joan Brossa (PDF / EPUB)

Cócteles de América Latina

Autor: Ivy Mix

Número de Páginas: 392

Ivy Mix, bartender nominada al premio James Beard, explora la historia y la cultura de los licores latinoamericanos en esta crónica de viaje asombrosamente fotografiada, con más de 100 cócteles irresistibles que incluyen tequila, ron, pisco y más. A través de un profundo análisis de la bebida en América Latina, este magnífico libro ofrece un rico contexto cultural e histórico para aprender sobre los cócteles latinos. Ivy Mix lleva años viajando a la región, conociendo la cultura latina a través de sus bebidas locales. Lo que ella demuestra en este libro es el descubrimiento de que los cócteles latinos representan y emulan el paladar latino y la vida latina, donde se enfatiza el picante, la vivacidad, la fuerza y ??la variación. Luego de adentrarse en la historia del tequila y otros licores tradicionales de México, Ivy sigue el rastro del azúcar a través del Caribe y más allá, terminando en Chile, Perú y Bolivia, donde los licores a base de uva como el pisco y el singani se han elaborado durante generaciones. Con más de 100 recetas que se han popularizado en Leyenda, su bar en Brooklyn, Ivy nos presenta versiones divertidas de cócteles tradicionales como el...

Cócteles de América Latina / Spirits of Latin America

Autor: Ivy Mix

Cócteles de América Latina ha ganado el premio al mejor libro de cócteles del año, otorgado por la International Association of Culinary Professionals (IACP). Ivy Mix, bartender nominada al premio James Beard, explora la historia y la cultura de los licores latinoamericanos en esta crónica de viaje asombrosamente fotografiada, con más de 100 cócteles irresistibles que incluyen tequila, ron, pisco y más. A través de un profundo análisis de la bebida en América Latina, este magnífico libro ofrece un rico contexto cultural e histórico para aprender sobre los cócteles latinos. Ivy Mix lleva años viajando a la región, conociendo la cultura latina a través de sus bebidas locales. Lo que ella demuestra en este libro es el descubrimiento de que los cócteles latinos representan y emulan el paladar latino y la vida latina, donde se enfatiza el picante, la vivacidad, la fuerza y ​​la variación. Luego de adentrarse en la historia del tequila y otros licores tradicionales de México, Ivy sigue el rastro del azúcar a través del Caribe y más allá, terminando en Chile, Perú y Bolivia, donde los licores a base de uva como el pisco y el singani se han elaborado durante...

The University of Chicago Spanish-English Dictionary, Fifth Edition

Autor: David A. Pharies

Número de Páginas: 611

A Spanish-English, English-Spanish dictionary that contains thousands of terms including slang and provides guides to pronunciation, grammar, suffixes, and regular, irregular, and orthographic changing verbs. Covers International Spanish and American English.

Adictos a la comida basura

Autor: Michael Moss

Número de Páginas: 600

En abril de 1999, once representantes de las mayores empresas alimentarias de Estados Unidos se reunían a puerta cerrada para debatir acerca de la creciente epidemia de obesidad y cómo actuar frente a ella. Una pregunta flotaba en el aire: ¿Ellos eran de algún modo los responsables? A lo largo de los años, los fabricantes de la industria alimentaria se han disputado la primacía en el sector elevando, cada vez más, las cantidades de sal, azúcar y grasa en los alimentos que producen. Unos ingredientes cuyo uso deliberado han estudiado y controlado metódicamente, basándose en estudios científicos que demuestran que actúan sobre nuestro cerebro proporcionándonos un placer adictivo similar al que generan drogas como la cocaína. Michael Moss, prestigioso periodista de investigación, dedicó cuatro años de su vida a indagar en distintas compañías entrevistando a científicos y publicistas, entre otros, y visitando laboratorios y departamentos de marketing para descubrir las «tácticas ocultas» que tiene uno de los sectores, en mayor medida responsable de nuestra salud, para engancharnos a sus productos. Con todo ello, Moss ha escrito este libro en el que describe...

Repensar los Estados Unidos

Autor: Pierre Bourdieu

Número de Páginas: 256

Relaciones públicas

Autor: Dennis L. Wilcox , Glen T. Cameron , Jordi Xifra

Número de Páginas: 630

La Cocina Del Nieto

Autor: Francisco Juan Rivera Fernández

El Arte de la Mixología

Autor: Parragon Books

Número de Páginas: 192

Anestesia obstétrica

Autor: Antonio Leonel Canto Sánchez , Ismael Ed Vásquez Moctezuma , Jorge Ed Aldrete Velasco

Número de Páginas: 870

Shibumi

Autor: Trevanian

Nacido en la China de la Primera Guerra Mundial, de madre rusa y padre alemán, y protegido de un maestro japonés a quien debe su formación, Nicholai Hel sobrevive a la destrucción de Hiroshima para convertirse en un hábil amante y reputado asesino. Su gra

Enciclopedia de frutas, vegetales y hierbas

Autor: John Heinerman

Here is a complete collection of fruit, vegetable and herbal remedies from around the world, written by one of the world's best known authorities. Heinerman includes case studies and step-by-step techniques for relieving common ailments using safe, inexpensive and easily-obtained ingredients. Listings are alphabetical by food for clear and easy-to-find remedies. A table of contents lists 300 ailments and the foods that heal them.

Amantes asesinados por una perdiz

Autor: Federico Garcia Lorca

Estamos especializados en publicar textos en español. Para encontrar mas títulos busque “NoBooks Editorial” o visite nuestra web http://www.nobooksed.com Contamos con mas volúmenes en español que cualquier otra editorial en formato electrónico y continuamos creciendo.

No eres tú, es el cosmos

Autor: Checkinmela

Número de Páginas: 216

«Madame Mela, la astróloga estrella en Instagram». The New York Times Saludos, belleza del Olimpo, te habla Madame Mela: la verdadera, la incomparable, la reina boricua de los horóscopos y la única que hace FaceTime con los astros; tu conexión directa con el cosmos y, sobre todo, tu amiga. Como la buena pana que soy, siempre te las voy a cantar claras y con amor; por eso, creé para ti este manual místico de vida para que aprendas a manejar el caos y las sorpresas de este mundo. Recuerda que a veces se sufre, pero también se goza, y hay que estar listos para las dos caras de la moneda. ¿Qué es la carta astral? Aquí está. ¿Los clichés de tu signo? Claro que sí. ¿Cómo conquistar al amor de tu vida? Obvio que lo tengo. Prepárate, pues, sin importar si eres un torito desenfrenado como J Balvin o una librita sagrada como Rosalía, tienes entre tus manos el amuleto máximo y supremo de la suerte para la vida diaria. «Todos los astros se juntaron para que este libro exista, y si lo tienes en tus manos es una señal irrefutable de buena fortuna. Celebro el ingenio de Madame Mela y su manera tan única, respetuosa y genuina de enseñarnos astrología. Solo me queda decir ...

Deliciously Ella. Mi libro de cocina vegana

Autor: Deliciously Ella

Número de Páginas: 288

100 recetas sencillas, sanas y deliciosas elaboradas con ingredientes vegetales y un viaje apasionante por la filosofía culinaria de Ella. El último libro de Ella presenta más de cien nuevas recetas de la popular autora, organizadas para demostrar lo exquisita y copiosa que puede llegar a ser una dieta basada en vegetales. Sus recetas, sencillas de preparar y siempre veganas, cubren un amplio abanico de posibilidades: desde ensaladas de colores hasta hamburguesas y falafel vegetarianos, salsas, acompañamientos cremosos, energéticos guisos y curris, desayunos rápidos, brunch de fin de semana, tartas y brownies. Un libro imprescindible para los amantes de los platos saludables y una guía necesaria para quienes busquen experimentar con la cocina vegana por primera vez. El libro de cocina más vendido según el Sunday Times . La crítica ha dicho... «Ella es lo más importante que le ha pasado a la alimentación saludable en los últimos tiempos.» The Times

La revolución en blanco y negro

Autor: Anita Brenner

Número de Páginas: 322

M s cerca del testimonio o de la narraci n hist rica que del an lisis erudito, esta obra constituye el primer intento de aproximaci n a la Revoluci n mexicana en su conjunto. Esta cr nica ofrece, adem s, una historia fotogr fica de la Revoluci n de 1910 a 1942.

Cambio : 19 ensayos fundamentales sobre cómo Internet está cambiando nuestras vidas

Autor: Yochai Benkler

Número de Páginas: 472

Métodos para la evaluación económica de los programas de asistencia sanitaria

Autor: Michael F. Drummond , Bernie J. O'brien , Greg L. Stoddart , George W. Torrance

Número de Páginas: 382

La evaluación económica en servicios de salud tiene una importante implantación en los países anglosajones y va cobrando relevancia en el contexto iberoamericano. La primera edición en castellano de este libro contribuyó en parte a ello, pues tuvo amplia difusión tanto en España como en Latinoamérica y supuso un importante impulso para la evaluación económica en sanidad. El anexo al final de este libro refleja el auge de esta evolución. Con el fin de contribuir a una Evaluación Económica de mayor calidad, en esta nueva edición los autores han complementado los listados de comprobación para la valoración crítica de estudios ya publicados e introducido los nuevos avances en este campo. Esta nueva edición actualizada y ampliada, que ya ha sido traducida a numerosos idiomas, supondrá un nuevo avance para el uso de esta disciplina no sólo por economistas de la salud, sino por gestores y profesionales del mundo clínico.

Diccionario de falsos amigos

Autor: Marcial Prado

Número de Páginas: 520

RESUMEN: El diccionario de uso del español de María Moliner define falso amigo como "Palabra o expresión de una lengua extranjera que, por ser muy similar a otra de la lengua propia, puede ser interpretada incorrectamente". En una época como la nuestra, en la que el español vive en contacto permanente con el inglés, un diccionario como el de Marcial Prado especialista en este campo y autor también de The NTC's diccionary of spanish false cognates, es una guía segura para los hispanohablantes que leen, trabajan o estudian en inglés. Diccionario de consulta muy recomendable para periodistas, traductores y lingüistas.

Anita Brenner

Autor: Marcela López Arellano

Número de Páginas: 430

Imitación y experiencia (Tetralogía de la ejemplaridad)

Autor: Javier Gomá Lanzón

Número de Páginas: 528

Imitación y experiencia establece los fundamentos de una teoría general de la ejemplaridad, con su parte pragmática y su parte metafísica, poniendo así los cimientos filosóficos sobre los que descansan los siguientes títulos de la «Tetralogía de la ejemplaridad»: Aquiles en el gineceo, Ejemplaridad pública y Necesario pero imposible. La imitación es una de esas ideas fundamentales de la cultura occidental que, como la del ser, recorre todo el pensamiento europeo de un extremo a otro. Para crear el contexto de comprensión adecuado, este libro, como paso previo, recupera una tradición de conceptos clásicos de la cultura como los de modelo, ejemplo o imitación. A través de una extensa investigación, reúne y ordena el vasto material bibliográfico disponible para narrar por primera vez la historia de la teoría de la ejemplaridaddesde los orígenes hasta nuestros días, distinguiendo entre cuatro clases de imitación y tres grandes etapas culturales. Cada uno de los títulos de la «Tetralogía de la ejemplaridad» es autónomo y de lectura independiente y al mismo tiempo los cuatroforman parte de un plan unitario en torno a la idea de ejemplaridad: su historia y su ...

Técnicas de las relaciones públicas

Autor: Jordi Xifra

Número de Páginas: 374

Las relaciones públicas, en tanto que función estratégica de las organizaciones, consisten en un proceso estratégico de comunicación promovido por las organizaciones con el fin de establecer, mantener o modificar relaciones de interés mutuo con los públicos de su entorno social, económico y político. Para el desarrollo de dicho proceso, los profesionales de las relaciones públicas seleccionan las técnicas más adecuadas que canalicen los mensajes que quieren transmitir a los públicos de la organización. Este libro, el primero en lengua española que aborda exclusivamente el fenómeno de las técnicas de las relaciones públicas, ofrece un estudio exhaustivo de las diferentes herramientas de las relaciones con la prensa, la comunicación interna, las relaciones con la comunidad, así como de las técnicas transversales, como la elaboración de discursos o de materiales corporativos gráficos y audiovisuales, desde una perspectiva estrictamente práctica. Así, se convierte, tanto para estudiantes como para profesionales, en una guía muy útil para la implantación de las distintas técnicas de las campañas de relaciones públicas, tanto a través de los soportes...

El poder de desear las cosas

Autor: Keiko

Número de Páginas: 233

« El método de Keiko puede ayudar a la gente a hacer realidad sus sueños». Marie Kondo Descubre cómo convocar la energía del universo. La astróloga más destacada de Japón te revela los secretos de la Luna. La Luna es el único satélite natural de la Tierra, nuestra conexión con el Universo. Keiko nos enseña cómo podemos utilizar las fases de luna llena y luna nueva a nuestro favor y programar nuestros deseos para aprovechar las fortalezas de los doce signos del Zodíaco. Con la lunalogía y utilizando el método del deseo consciente, este libro te ayuda a manejar la energía de las fases de la Luna y las estrellas para tu vida diaria, en tus retos y tus problemas cotidianos. No te limites a esperar que el universo cumpla tus sueños, el método de Keiko te permitirá trazar el camino de tu vida y potenciar positivamente todo lo que emprendas en cualquier terreno: el amor, la felicidad, el éxito laboral... Todos los ámbitos de tu vida pueden mejorar con la ayuda de la Luna. «La astrología no es adivinación, sino la habilidad de leer la energía de las estrellas». Keiko Los lectores han dicho: «¡Mi deseo consciente se hizo realidad exactamente como lo había...

De chico a chica

Autor: Terence Blacker

Número de Páginas: 200

Hasta el día en que su primo Sam llegó de Estados Unidos y vino a vivir con él, la vida de Matthew Burton era sencilla y agradable. Pero Sam resulta ser un chico rebelde, arrogante y maleducado que convierte su existencia en un verdadero infierno. ¿Por qué no darle un buen escarmiento? Una divertídisima historia que refleja las relaciones de grupo y la fuerza de la amistad.

Manual de coctelería : guía básica para el barman aficionado

Autor: Dan Jones

"Combine, agite, mezcle y remueva. Conviértase en el barman que siempre quiso ser con esta lista de 80 cócteles esenciales que podrá elaborar cómodamente en su propia cocina. Manual de coctelería nos ofrece un listado de recetas de combinados populares, maravillas exóticas, preparados contemporáneos y ponches, además de un capítulo de cócteles sin alcohol para aquellos que quieran o deban prescindir de él sin renunciar a los sabores de una buena combinación ni a la diversión que conlleva prepararla."--Amazon

Hazlo Fatal, Pero Hazlo Igualmente

Autor: Karen Rinaldi

Una invitación a apreciar nuestras limitaciones como la mejor parte de nosotros mismos. . Permitirse la libertad de ser malo o torpe en algo (y aun así, hacerlo) puede ayudarnos a desarrollar resiliencia, abrazar la imperfección y encontrar felicidad en la consecución en lugar de en la meta. . Karen Rinaldi defiende que la felicidad se encuentra precisamente en saber aceptar aquello en lo que no logramos sobresalir. En una sociedad como la nuestra, que identifica el éxito con la felicidad, ser capaces de aceptar e incluso cultivar aquello que hacemos fatal puede ser el comienzo de una vida más plena y dichosa. Lo afirma Karen Rinaldi, editora, periodista y surfista apasionada a pesar de la poca habilidad que tiene sobre una tabla. A partir de su experiencia y de apasionantes aportaciones de la ciencia, la cultura y la filosofía, Karen Rinaldi demuestra que hacer algo mal, pero hacerlo, no solo nos enseña importantes lecciones sobre la resiliencia, la libertad y la fuerza de voluntad, sino que activa todo un despliegue de respuestas neuronales esenciales para la paz mental y la longevidad. Estamos programados para intentarlo. Y volverlo a intentar. Una obra sincera,...

Historias de películas (pocket)

Autor: Homero Alsina Thevenet

Número de Páginas: 324

El trap

Autor: Ernesto Castro , Ernesto Castro Córdoba

Número de Páginas: 413

Estudios de comunicación y medios

Autor: Enric Saperas

Número de Páginas: 170

El gigante Amapolas

Autor: Juan Bautista Alberdi

Número de Páginas: 38

El gigante Amapolases una pieza de teatro político en que se parodia la épica militar instaurada por el tirano Juan Manuel Rosas en la Argentina del siglo XIX. En algún momento de la obra se confunden "Amapolas" y "Rosas" y hace evidente la ironía del título. Alberdi reflexiona sobre el ímpetu revolucionario, la exaltación bélica y la ausencia de un marco legal que conduzca a las fuerzas del cambio hacia una salida realista. A lo largo de la obra se enfrentan con suprema ironía dos extraños ejércitos ilusorios que se combaten ignorándose unos a otros y erigiendo símbolos y valores imaginarios que les sirven de identidad.

La Inmigración italiana en la Argentina

Autor: Fernando Devoto

Número de Páginas: 276

Ciencia de la información y relaciones públicas

Autor: Fernando M. Fernández Escalante

Número de Páginas: 346

Marta Minujín

Autor: Marta Minujin

Número de Páginas: 304

Marta Minujín (b. Argentina 1941) is an artist strongly influenced with the events experienced in her own country and in the rest of the world. Her provocative artistic production of continuous transformations throughout 3 decades (1960, 1970, and 1980) places her as pioneer in Argentina in new realism, pop, conceptual art, performance and happening, video and media art, psychedelic and action art created in response to different national and international historic episodes. Her creations include massive participation art, edible art (made with bread, fruits, etc.), sensorial and interactive works, metal fragmented sculptures, etc. This edition includes a descriptive catalogue of her most paradigmatic pieces, including: La Destrucción (1963), Revuélquense y viva! (1964), La Menesunda (1965), El Batacazo (1965), Simultaneidad en Simultaneidad (1966), Eróticos en technicolor (1965), Minuphone (1967), Importación-Exportación (1968), Nicappening (1973), Kidnappening (1973), The Soft Gallery (1973), Imago Flowing (1974), La academia del fracaso (1975), Comunicando con tierra (1976), Espi Art (1977), Arte agrícola en acción (1977-1979), El Obelisco acostado (1978), El Obelisco...

Charamicos

Autor: Angela Hernández

Número de Páginas: 364

Larousse de la gastronomía peruana

Autor: Gastón Acurio

Número de Páginas: 400

Larousse del tequila

Autor: Alberto Navarro

Número de Páginas: 368

El Larousse del tequila ofrece todo lo que usted debe saber sobre el universo del tequila. El libro está dividido en tres apartados para su ágil consulta: Tequila y pasión por el agave, Empresas de la industria tequilera y Sabores con tequila, que en conjunto ofrecen de esta bebida: * Su historia, zonas geográficas donde se elabora, su proceso de producción, las normas que lo regulan y protegen, los tipos de tequila que hay y cómo catarlo y degustarlo. * Las principales empresas y casas de la industria tequilera con su historia, filosofía y líneas de tequilas. * Marcas de tequila clasificadas por su tipo y categoría, así como sus características de maridaje y de cata: visuales, olfativas y gustativas; todo ello, para saber qué tipo de tequila se adapta mejor a los gustos y necesidades personales. * Recetas elaboradas con tequila o para maridar con él, creadas por cuatro reconocidos chefs mexicanos de talla internacional. Es un libro de referencia único en el mercado por la precisión con la que se explica la información, lo cual lo convierte en una obra de consulta necesaria para todo aquel que se interese en el tema. This book offers everything you should know...

Diseño e investigación

Autor: Simon Seivewright

Número de Páginas: 176

Este libro constituye el primero de una serie de manuales sobre diseño de moda que publicaremos en el futuro. El propósito de todos ellos es ofrecer una introducción básica al tema y servir de instrumento de referencia para estudiantes de diseño de moda y personas interesadas en la materia. En este caso, Diseño e Investigación se centra en la importancia de una buena investigación a la hora de abordar cualquier proyecto de diseño, y explica qué significa investigar, cómo se da forma, se procesa y se saca el máximo partido a la información reunida durante la investigación, y cuál es la manera más exitosa de comunicar un trabajo de diseño. El lector es guiado a través de los capítulos con ejemplos de creativos de la industria y trabajos de diseñadores contemporáneos como Vivienne Westwood, Alexander McQueen, Dolce and Gabbana, Hussein Chalayan, Viktor and Rolf o John Galliano, que ilustran los textos eminentemente prácticos y sirven de fuente de inspiración.

Prosa de hacha y tiza

Autor: Arturo Jauretche

Número de Páginas: 116

La Milagrosa Dieta del PH

Autor: Robert O. Young , Shelley Redford Young

El equilibrio del PH en tu organismo es clave para disfrutar de una salud, un peso, una claridad mental, y un vigor general óptimos. Con esta innovadora dieta conseguirás equilibrio y podrás despedirte para siempre de la falta de energía, las malas digest

Del topos al logos

Autor: Fernando Aínsa

Número de Páginas: 308

First 100 Words in English and Spanish

Este libro presentará a su pequeño a sus primeras palabras y pinturas en inglés and español. Su pequeño sabrá que aguacate en inglé es avocado, mariposa es butterfly, y que una pelota de fútbol es una soccer ball. -- Cataloger's translation